焼き鳥は沖縄県、那覇の炉端屋 スミドコロ | 銘柄ごとに楽しむ焼酎

すっきりとした口当たりの米焼酎や、やわらかい余韻が残る黒糖焼酎も取り揃え、食中酒としての魅力が広がっていくよう選び抜いております。どこか懐かしさを感じる香ばしさと、焼酎のふくよかな風味が交差すると、食の時間がより深く味わい豊かなものへと変わっていきます。焼き鳥の脂の旨味と相性の良い芋焼酎や、釜めしのやさしい甘みを引き立てる麦の香ばしさなど、銘柄ごとに異なる表情を見せる組み合わせをお楽しみいただけます。笑顔がこぼれる気のおけない会話が交わされる席で、盃を重ねるひとときを那覇でお届けいたします。

仕事帰りの一人飲みでは、ゆっくりと湯割りを味わいながら、焼酎本来の香りに包まれる静かな余韻をお楽しみいただけます。デートや会食では、焼き鳥や旬の小鉢と合わせて味わうペアリングのひとときもおすすめです。照明を落としたカウンターや扉を閉めた個室など、空間によって流れる時間もまたそれぞれに異なります。また、焼酎に馴染みのないお客様も選びやすいよう、銘柄ごとの特徴を簡潔にまとめた案内を那覇で店内に設置しております。刺身や煮物とともに少しずつ味わうことで、その奥行きと魅力に自然と親しんでいただけます。